La programmation scientifique du Centre NUTRISS vise d’une part l’individu dans toute sa complexité, tout en y intégrant d’autre part l’ensemble des impacts que son environnement, les politiques et l’ensemble des autres facteurs sociétaux peuvent avoir sur le geste de manger.

 

Le Centre NUTRISS déploie une plateforme numérique dédiée à la recherche en nutrition en s’appuyant sur les expertises des chercheurs issus des domaines de la géomatique, de l’analyse de données massives structurées et non structurées, du développement d’applications numériques et de l’intelligence artificielle.

 

Le Centre NUTRISS posséde également d’une plateforme pour la recherche clinique en nutrition unique au Canada qui permet de mener des travaux cliniques, comportementaux et épidémiologiques d’envergure.