Ateliers Parlons Bouffe

Ateliers Parlons Bouffe are a great opportunity to discuss the various determinants and issues surrounding food, nutrition and health. These workshops are also an opportunity to learn more about the expertise of Centre NUTRISS researchers.

Abstracts

Le consommateur : une cause perdue pour le gaspillage alimentaire?

Presented by Jacinthe Cloutier

February 17, 2023

Summary here.

Disponibilité et accès aux légumes au Québec : vers plus de recherches multidisciplinaires

Presented by Marie-Ève Gaboury-Bonhomme and Véronique Boyer

December 9, 2022

Summary here.

Regards croisés sur les comportements alimentaires

Presented by Andréanne Michaud and Catherine Bégin

November 18, 2022

Summary here.

Promouvoir l’alimentation durable dans les communautés : Tendances et défis

Presented by Laurence Guillaumie

May 27, 2022

Summary here.

Regards croisés sur l’obésité

Presented by Angelo Tremblay and Laurier Turgeon

March 11, 2022

Summary here.

L’utilité des cohortes longitudinales du Québec pour comprendre le développement des différences individuelles sur les plans nutritionnels et métaboliques

Presented by Michel Boivin

February 18, 2022

Summary here.

La sociologie de la vie quotidienne au service de l’alimentation

Presented by Laurence Godin

December 10, 2021

Summary here.

Le vieillissement biologique : normal ou pathologique?

Presented by Pierre-Olivier Méthot

November 12, 2021

Summary here.

Qui fait nos choix alimentaires? L’impact des environnements alimentaires, environnements politiques et des déterminants sociaux sur les habitudes alimentaires

Presented by Lana Vanderlee

October 22, 2021

Summary here.

Analyse des pratiques de recherche d’informations alimentaires en ligne : Quelles leçons tirer de la pandémie?

Presented by Bernard Korai

April 23, 2021

Summary here.

Pandémie et pauvreté : L’habitation sociale comme déterminant proximal de santé durable et de justice sociale

Presented by Judith Lapierre

March 19, 2021

Summary here.

Changer ses habitudes alimentaires : qui le fait et pourquoi ?

Presented by Jean-Philippe Drouin-Chartier

December 11, 2020

Summary here.

Choix alimentaires du consommateur : quel est le poids du contexte d’achat ? La perspective de l’économie comportementale

Presented by Laure Saulais

November 20, 2020

Summary here.

Militer pour mieux manger au Carrefour d’éducation populaire de Pointe-Saint-Charles, 1970-2000

Presented by Caroline Durand

October 23, 2020

Summary here.